CONSECUENCIA
La Unión Frutihortícola Argentina (UFHA) se pronunció sobre la preocupante situación que enfrenta el sector de la papa en el país debido a la severa sequía que ha afectado a múltiples regiones, incluyendo Mendoza. Ante este escenario, la UFHA busca generar conciencia y brindar información clave a los medios de comunicación y al público en general.
La escasez de lluvias y la falta de agua han dejado una marcada huella en la producción de papas, afectando tanto la calidad como la cantidad de los cultivos. En este sentido, diversos agricultores, incluyendo miembros de la UFHA, han experimentado una reducción significativa en el rendimiento de sus cosechas. Durante los últimos 8 años, el sector de la papa ha enfrentado una decadencia en la producción, lo que ha llevado a algunos productores a cultivar la mitad de la superficie que solían trabajar. Esta disminución en la producción también ha influido en el precio de la papa.
Mientras que una hectárea de papa solía producir entre 1800 y 2000 bolsas, en la actualidad, debido al bajo rendimiento y la reducción en la superficie cultivada, se están obteniendo solo alrededor de 600 a 800 bolsas por hectárea. Esta disminución en el rendimiento y en la oferta ha provocado un notable aumento en los precios.
La sequía, que es un fenómeno global, ha afectado gravemente la capacidad de los agricultores para regar y cultivar adecuadamente sus campos. Esto ha llevado a la falta de tamaño en las papas, ya que la mayoría de las cosechas se encuentran en un tamaño mediano. Los expertos en la materia temen que la situación se agrave aún más durante los próximos meses, especialmente en octubre y noviembre, cuando se estima que la oferta no será suficiente para satisfacer la demanda, lo que podría tener un impacto significativo en el suministro de papas y otros productos.
