CONSEJO DE COCINA
Las frutillas son unas de las frutas más elegidas por los argentinos, tanto para comer solas como para sumarlas a postres o acompañar con yogurt. Muchas personas tienden a agregarles azúcar o miel para darles sabor, pero existe otro ingrediente que puede realzar aún más su dulzura. Se trata del vinagre, un potenciador natural del dulzor que, gracias a su acidez, intensifica el aroma y resalta el sabor de las frutillas.
Para llevar a cabo este truco, basta con
- Lavar las frutillas.
- Cortarlas a gusto y colocarlas en un recipiente.
- Agregar unas gotas de vinagre y dejar reposar la fruta durante 5 minutos antes de servirla.
Como resultado, el sabor será más vibrante y fresco, y, además, el vinagre ofrece beneficios digestivos y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable.
Por otro lado, para prolongar la frescura de las frutillas, es importante saber cómo almacenarlas correctamente. En lugar de guardarlas en una bolsa plástica o en un tupper cerrado, lo ideal es usar un recipiente con ventilación o una caja de cartón, ya que estos métodos permiten la circulación del aire y evitan la acumulación de humedad, que acelera la descomposición.
