OPORTUNIDAD
Mendoza será escenario de las Primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo, una propuesta que busca consolidar el desarrollo del turismo vinculado al aceite de oliva virgen extra (AOVE) en Argentina. El encuentro se llevará a cabo los días viernes 7 y sábado 8 de noviembre en La Enoteca, ubicada en Peltier 611 de la Ciudad de Mendoza, y estará destinado a productores olivícolas, gastronómicos, estudiantes y agencias de turismo.
Organizadas por el Ente Mendoza Turismo (Emetur) junto a representantes del sector productivo y académico, las jornadas serán públicas y gratuitas, aunque requerirán inscripción previa a través del sitio oficial www.mendoza.gov.ar/turismo.
El evento reunirá a referentes nacionales e internacionales para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades del oleoturismo, con el propósito de posicionarlo como un producto estratégico, sostenible y con identidad territorial dentro de la oferta turística argentina.
Entre los ejes temáticos se destacan: Oleoturismo con identidad, Modelos internacionales, Innovación y sostenibilidad, Territorio y marca, Desarrollo de destinos oleoturísticos argentinos, Negocios y gastronomía, e Integración sectorial.
Además, se realizará una actividad arancelada que incluirá una cata guiada de aceite de oliva virgen extra con maridaje de productos mendocinos, ofreciendo una experiencia que combina saber, sabor y territorio.
Los expositores provendrán de distintas provincias —Mendoza, San Juan, La Rioja, Córdoba y Catamarca— y del exterior, con la participación de especialistas de España (Universidad y Grupo Oleícola de Jaén) y Túnez (Consejo Oleícola Internacional).
La primera jornada, el viernes 7, se desarrollará en La Enoteca y contará con conferencias, paneles y conversatorios sobre oleoturismo sostenible, innovación, gastronomía y experiencias inmersivas. También se presentarán programas como Mendoza Oliva Bien y Turismo Rural Productivo, además de una conferencia magistral a cargo de la Universidad de Jaén, referente mundial en AOVE y turismo oleícola.
El sábado 8 de noviembre estará dedicado a las experiencias oleoturísticas mendocinas, con una actividad exclusiva para prensa, agencias y operadores turísticos. Durante la jornada se realizarán dos recorridos simultáneos por fincas, olivares, almazaras y espacios gastronómicos, mostrando la diversidad del territorio mendocino y las posibilidades del turismo vinculado al olivo.
La presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa, destacó que el oleoturismo representa una gran oportunidad para la provincia y el país, al diversificar la oferta turística y poner en valor la identidad territorial. En tanto, desde la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen) subrayaron el potencial del sector y la importancia de dar a conocer los establecimientos olivícolas locales.
Con una amplia agenda de actividades y la presencia de referentes nacionales e internacionales, las Primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo se consolidan como un hito para el turismo del olivo en Argentina, integrando producción, conocimiento, cultura y territorio bajo una misma experiencia.
