CRISIS EN EL SECTOR
El último remate de hacienda en la 20° Vidriera Genética de la Sociedad Rural de Las Colonias dejó en evidencia el delicado momento que atraviesa la lechería argentina. Aunque los valores finales sorprendieron al ubicarse por encima de lo esperado, el análisis comparativo muestra un claro deterioro en la rentabilidad del sector.
Las vaquillonas Holando de reposición registraron una caída significativa respecto del año anterior. En términos nominales, se pagó un 22% menos, con un promedio de $2,8 millones frente a $3,6 millones de la edición previa. Sin embargo, la medición en litros de leche revela un impacto aún mayor: la baja fue del 28%, pasando de 7.944 a 5.724 litros.
Si bien los precios se sostuvieron por la calidad de la hacienda presentada, referentes del sector coinciden en que la tendencia de fondo sigue siendo negativa, con márgenes cada vez más ajustados.
Detrás de estos números se observa un escenario de deterioro económico sostenido en la lechería. En el último año, el precio de la leche aumentó apenas un 8%, muy por debajo del incremento de los costos operativos, lo que redujo el poder de compra de los productores y comprimió la rentabilidad.
A esto se suma la incertidumbre climática, con lluvias recientes que complicaron la actividad en los tambos, afectando tareas clave como la siembra y la logística diaria.
El sector advierte además sobre un contexto crítico marcado por el atraso de ingresos, el desfinanciamiento y el riesgo de cierre de establecimientos lecheros e industrias lácteas. En paralelo, crece la adopción de sistemas productivos alternativos como el “Dairy on the Beef”, que podría derivar en una menor cantidad de vacas lecheras en el mediano plazo.
En este escenario, los especialistas señalan que la eficiencia productiva y una gestión más ajustada se vuelven determinantes para la supervivencia de la actividad en los próximos meses.
