DESARROLLO LOCAL
El Parque Central incorporó una nueva propuesta gastronómica con la apertura de Central Park, un café de especialidad que comenzó a funcionar recientemente en el sector lindante al Anexo MMAMM, dentro de uno de los principales espacios verdes de la Ciudad.
La apertura se enmarca en una concesión comercial impulsada por la Municipalidad de Capital, con el objetivo de ampliar la oferta de servicios disponibles en el parque y acompañar la dinámica diaria de vecinos, trabajadores y personas que utilizan el predio de manera habitual.
En ese contexto, el intendente Ulpiano Suarez recorrió el local junto a autoridades del área económica y comercial, en una visita institucional que permitió observar el funcionamiento del emprendimiento y su integración al entorno del Parque Central.
El proyecto está a cargo de Berna Barbera, una gastronómica con experiencia en el rubro y antecedentes en concesiones ubicadas en espacios públicos y turísticos de la Ciudad, como el Parque General San Martín y el Cerro de la Gloria. Desde la gestión municipal indicaron que la selección del emprendimiento responde a criterios vinculados a la trayectoria, la propuesta y la adecuación al espacio.
La propuesta gastronómica incluye café de especialidad, productos dulces y salados, bebidas frescas, aperitivos de baja graduación alcohólica y opciones sin TACC, elaboradas bajo protocolos de manipulación diferenciados, lo que permite atender a distintos perfiles de consumo.
Según se informó, el emprendimiento generó ocho puestos de trabajo directos, con personal recientemente incorporado. En la actualidad, el local atraviesa una etapa de consolidación operativa, con una estrategia de comunicación orientada principalmente al entorno barrial y a los complejos habitacionales cercanos.
