No hace falta horno: así es la receta para hacer un brownie vegano

¿Cómo hacer deliciosos brownies veganos? Esta receta es fácil y económica. En esta nota analizaremos cómo poder hacerlo de una manera sencilla. Hay que tener en cuenta que los brownies veganos se han convertido en una alternativa deliciosa y saludable para quienes desean disfrutar de un postre sin recurrir a productos de origen animal. Además, esta receta no requiere horno, lo que la hace ideal para preparar en cualquier momento, sin complicaciones.

Es importante destacar que estos brownies veganos son accesibles y saludables para todos. Su combinación de almendras, dátiles y cacao proporciona un sabor intenso y una textura que no tiene nada que envidiar a los brownies tradicionales.

Ingredientes

• 1 taza de almendras molidas (puedes sustituirlas por nueces o avellanas).
• 1 taza de dátiles sin hueso.
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Una pizca de sal.
• Opcional: 1/4 taza de chispas de chocolate vegano o nueces picadas para decorar.

Preparación

1. Coloca los dátiles en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta suave. Si los dátiles están demasiado secos, puedes remojarlos en agua caliente durante unos 10 minutos antes de procesarlos. Agrega las almendras molidas y el cacao en polvo a la pasta de dátiles, procesando nuevamente hasta que todos los ingredientes se integren bien.
2. Añade el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de dátiles y almendras. procesa hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa. Esta mezcla será la base de tus brownies veganos.
3. Forra un molde cuadrado pequeño con papel encerado. Presiona la masa en el molde, distribuyendo de manera uniforme. Si deseas, puedes añadir las chispas de chocolate vegano o las nueces picadas sobre la superficie para darle un toque extra de sabor y textura. Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 2 horas para que los brownies adquieran la consistencia adecuada.
4. Una vez que los brownies se hayan enfriado y endurecido, retirarlos del molde con cuidado y cortarlos en porciones cuadradas.