Las 25 marcas mendocinas que recibieron la denominación de origen en aceite de oliva

Al igual que se hace con los vinos, el aceite de oliva es sujeto a estrictas medidas de seguridad y el originario de Mendoza ha alcanzado un nivel de garantía de excelencia de calidad a escala global. Sólo Europa y Túnez poseen el certificado llamado “denominación de origen” y, ahora, gracias la producción local, Argentina ingresó en ese lugar de privilegio.

Son 25 marcas mendocinas que lograron certificar su producto con la denominación IG, la cual tiene una validez mundial que garantiza haber superado todas las pruebas de calidad. Alfredo Baroni, gerente del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) considera a la IG como un “punto de inflexión” ya que se trata de un reconocimiento perpetuo. 

Este reconocimiento ya lo tenía Mendoza pero en sus aceites de oliva extra virgen, convirtiéndose en la primera región de todo el continente americano. En ese entonces, Enrique Vaquié, ministro de Economía y Energía, expresó que “el consumidor puede saber cuál es el aceite IG, que es un sello de excelencia”.

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Es el lugar donde se procesa el aceite de oliva. Su nombre proviene del árabe y significa “lugar donde se exprime”. Es porque, justamente, el aceite de oliva es un jugo porque la aceituna es el fruto preparado para consumir en la picada o en la piza.

Mendoza participa en concursos y Laur fue galardonada como la número 1 en el mundo. El año pasado se alzó nuevamente con el máximo galardón otorgado por AOVE Ranking Mundial (EVOO World Ranking), lo que la posiciona por segundo año consecutivo como la mejor olivícola del mundo, por encima de empresas de países como España, Portugal, Turquía, Italia y Túnez.

Laur fue pionera en la implantación de olivares en la provincia de Mendoza, como también en la elaboración de aceite de oliva, y en 2021 se consagró como la número 1 en el ranking mundial de aceite de oliva.

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Estas son las marcas con certificación IG

• Almaoliva
• Centenario
• Zuelo
• Laur clásico
• Laur Lata Blend de Terroir
• Laur Lata Cruz de Piedra
• Envero
• Don Bosco
• Pisi
• Moluá
• Oculto
• De la Facultad
• Cultura Oliva
• Mula parca
• Lussuria
• Coraggio
• Omertá
• Finca San Gerardo
• La Portada
• Malagüeña
• Quinta Generación
• María Ravida
• Tapiz
• Piuqué
• Castelmonte