RECETA COMODÍN
BUDÍN INTEGRAL DE BANANA
INGREDIENTES
2 BANANAS
UN PUÑADO DE ARÁNDANOS
2 HUEVOS
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180 G HARINA INTEGRAL
100 G AZÚCAR
60 ML ACEITE
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50 G MIEL
3 CDITAS CANELA
3 CDITAS POLVO DE HORNEAR
1 CDITA ESENCIA DE VAINILLA
PREPARACIÓN
En un bol mezclar los ingredientes secos (harina integral, azúcar, canela, polvo de hornear)
Aparte, pisar las bananas. Agregarle los huevos, el aceite, la miel y la esencia de vainilla.
Integrar todo y agregar una parte de los arándanos. Mezclar bien y verter en una budinera cubierta de papel aluminio.
Decorar con el resto de los arándanos y llevar a horno medio por unos 50 minutos.
