RIQUÍSIMO
Esta semana hacemos distintas recetas con mostaza. Riquísimo!
Receta de Lentejas a la mostaza
Ingredientes:
2 latas de lentejas cocidas
4 cucharadas de mostaza de Dijon
8 cucharadas de crema de leche
Sal
Pimienta
preparación:
Ponemos las lentejas en una cacerola y dejamos que se vayan calentando suavemente, a fuego muy lento y con cuidado de que no se quemen
Mientras elegimos un bol y en el pondremos la crema de leche y la mostaza de Dijon, añadimos un poquito de sal y pimienta al gusto. Removemos todos los ingredientes hasta que nos quede una salsa completamente integrada.
Cuando estén calientes, quitamos las lentejas del fuego y las escurrimos bien. Las echamos dentro de una ensaladera y rociamos con la salsa de mostaza que acabamos de preparar.
Mezclamos todo muy bien para que el calor actúe sobre la salsa y la haga más suave y servimos las lentejas a la mostaza en seguida.
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