RECETA COMODÍN
Esta semana hacemos distintas recetas con repollo. Riquísimo!
Receta de Lentejas con repollo
Ingredientes:
1 lata de lentejas cocidas
1 repollo
Lee también
RECETA COMODÍN Receta de Souffle de repollo
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Eneldo
Pimienta
Sal
Preparación:
Sin ningún esfuerzo, prepararemos estas lentejas con repollo, comenzando por lavar bien el repollo y por cortarlo muy finamente en juliana. Por otro lado, pelamos y laminamos los dientes de ajo.
Ahora, continuaremos haciendo estas lentejas con repollo, poniendo a cocinar la verdura en abundante agua con sal, durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierna. Después la escurriremos bien.
El siguiente paso será, poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajos, y los freímos hasta que tomen color. En ese momento, incorporamos el repollo, las lentejas escurridas y lavadas, y un poco de eneldo picadito. Rehogamos durante un par de minutos, mientras damos vueltas, hasta que todos los ingredientes tomen calor y estén bien mezclados.
Después, ya podremos servir estas lentejas con repollo.
