Receta Comodín
SMOOTHIE DE PIÑA, MANGO Y AGUA DE COCO
Ingredientes para cuatro personas:
1 piña natural
1 mango
1 naranja
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250 ml de agua de coco
10 g de jengibre fresco
40 g de miel
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200 g de hielo
Elaboración:
Pelamos la piña y retiramos el corazón, que puede arruinar el batido, por ser demasiado fibroso. Cortamos la piña en trozos y la colocamos en el vaso de la batidora. A continuación, pelamos el mango y retiramos la carne del hueso interior.
Desechamos el hueso e introducimos los trozos de mango en el vaso de la batidora, junto con la piña.
Pelamos la naranja, sin dejar restos de piel blanca para que no nos amargue el smoothie y la cortamos en dos.
Pelamos el jengibre y lo troceamos. Agregamos la naranja y el jengibre en el vaso de la batidora junto con la miel y el agua de coco.
Trituramos hasta que no se noten trozos de fruta y hayamos obtenido una consistencia cremosa. Retiramos del vaso.
Por último, incorporamos los hielos al vaso de la batidora y los trituramos hasta obtener un granizado. Agregamos el batido de fruta al vaso nuevamente, batimos para mezclar bien y ya tenemos nuestro smoothie listo.
Ajustamos el punto de espesor al gusto, agregando más agua de coco si lo consideramos necesario.
