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Las fiestas patrias de Chile se celebran también en la ciudad de Mendoza con un encuentro cultural y gastronómico en el parque San Martín, festejo al que se suman chilenos, tanto residentes como turistas, y mendocinos que disfrutan de comidas típicas y espectáculos musicales.
Esta celebración denominada "La fiesta de la hermandad" en la capital mendocina ya es casi una tradición entre muchos chilenos que aprovechan los feriados en su país y eligen festejarlo en la provincia cuyana, atraídos por la cercanía y la diversidad de atractivos que ofrece.
Además, la celebración que se retomó este año tras las limitaciones a raíz de la pandemia de coronavirus suele reunir a argentinos y a miembros de la colectividad chilena que viven en la provincia de Mendoza.
Los asistentes pueden degustar platos y bebidas tradicionales de ambos países, así como también espectáculos musicales y una feria de artesanías.
Entre los platos tradicionales del país trasandino para estas fiestas, coloquialmente conocidas como "el Dieciocho", se destacan las empanadas de diferentes tipos como las de pino (carne) y camarón- queso, los completos, La Chorrillana, la humita y bebidas como el "terremoto" o el pisco.
Mónica, del departamento mendocino de Godoy Cruz, quien participa desde este mediodía de la celebración, dijo a Télam que les gusta mucho Chile, su gente y su gastronomía, y resaltó que "cada vez que vamos (a Chile) nos reciben muy bien los hermanos chilenos".
"Venimos a compartir su fiesta, su música y su baile", indicó la mujer en compañía de su pareja y un grupo de amigos mientras compartían una parrillada de uno de los tantos puestos que se dispusieron en cercanías de la Rotonda del Rosedal, quien adelantó que luego pediría un "mote con huesillo", típico postre chileno.
Desde el viernes, miles de chilenos cruzaron la cordillera para disfrutar del fin de semana largo en el país.
"Somos de Quillota, de la V Región de Chile, y hemos venido como conjunto para poder representar una parte de nuestro folclore" contó a Télam, Noelia, del grupo Ayenkatun- Quillota.
La joven comentó que estuvieron presentes en "La fiesta de la hermandad" en 2019 cuando se realizaba en la plaza Chile, de la capital mendocina, y celebró poder actuar otra vez en el escenario, tras la pandemia.
