ALERTA SANITARIA
En el marco de un operativo de control en Guaymallén, fueron decomisados 140 kilos de productos avícolas que no cumplían con las condiciones necesarias para su comercialización, tras detectarse irregularidades en su transporte y manipulación.
El procedimiento se realizó durante un control preventivo en la intersección de calle Tabanera y calle Grenon, donde se identificó un vehículo que trasladaba mercadería avícola destinada a la venta sin reunir los requisitos exigidos por la normativa vigente.
Al momento de la inspección, se verificó la falta de documentación habilitante, entre ellas el carnet de manipulación de alimentos y la autorización correspondiente para el transporte de sustancias alimenticias, lo que derivó en la notificación por infracción a la Ley 18.284.
Posteriormente, con la intervención del área de Bromatología de la Municipalidad de Guaymallén, se constató la presencia de contaminación cruzada dentro del vehículo, debido a la convivencia de los productos con otros elementos en el mismo espacio.
Ante estas condiciones, que implicaban un potencial riesgo para la salud, se dispuso el decomiso total de la mercadería, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, que contempla controles sobre la trazabilidad y salubridad de alimentos destinados al consumo.
