SIN CADENA DE FRÍO
En el marco de controles preventivos realizados en el sur provincial, se detectaron en General Alvear productos lácteos que no reunían las condiciones sanitarias exigidas para su comercialización. El procedimiento se desarrolló de manera conjunta con personal de Bromatología Municipal.
El operativo tuvo lugar en la intersección de Presidente Illia y Albox, donde se detuvo un camión KIA Frontier que transportaba sustancias alimenticias. Durante la inspección, se constató que el equipo de frío del vehículo presentaba fallas, que la habilitación municipal se encontraba vencida y que el carnet de manipulador de alimentos del conductor estaba caducado.
Además, se verificó la pérdida de la cadena de frío, ya que la mercadería registraba temperaturas superiores a los 18 grados, situación que motivó el decomiso de los productos para evitar su distribución y venta.
Como resultado, se secuestraron 18 paquetes de salchichas, más de 100 unidades de yogurt en sachet y 20 unidades de distintos quesos.
