CRISIS
El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, denunció el cierre de 1.800 panaderías en todo el país y la pérdida de más de 15.000 puestos de trabajo en dos años a partir de la suba de costos y caída de la ventas.
El sector “está trabajando siempre a pérdida” y solo está “subsistiendo”, aseguró.
En diálogo con Radio Splendid, Pinto comparó la situación actual con coyunturas históricas adversas (la pandemia, los años 90 y el 2001), señalando que "no es nada comparado con lo que estamos viviendo hoy".
Mientras los panaderos deben enfrentar este contexto, el sector experimentó un descenso en las ventas de un 55%, añadió Pinto, quien afirmó que, por ejemplo, las boletas de luz registraron un aumento de entre un 45% y un 50% en comparación con el mes anterior.
Esta combinación hace "imposible sostener" al negocio, ya que no se puede "perder más plata". Pinto afirmó que estos costos se deben trasladar al precio de la mercadería.
La demanda se ve afectada por el bajo poder adquisitivo, ya que "la gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere", porque no tiene recursos en el bolsillo.
Los “sueldos están pisados a un año atrás”, cerró el entrevistado.
