MAPA DEL CHANGUITO
El precio de un changuito de supermercado se ha convertido en un termómetro clave del costo de vida y del humor social en un año electoral. Más allá de la inflación y las recientes turbulencias cambiarias, un informe de la consultora Analytica muestra cuánto gasta una familia tipo —dos adultos y dos menores— en alimentos y bebidas en cada provincia.
Las provincias más caras y más baratas
La canasta más costosa: Santa Cruz ($783.769), seguida por Chubut ($770.792), Río Negro ($758.956), Tierra del Fuego ($758.432) y Neuquén ($750.013).
Las más económicas: Chaco ($721.772), Corrientes ($723.182) y Misiones ($724.005).
Mendoza: $726.579, con una suba mensual del 1,87%.
En términos de aumentos mensuales, los mayores se dieron en Misiones (+3,4%), San Juan (+3,1%) y La Rioja (+2,9%). En contraste, la Patagonia mostró los incrementos más bajos: Chubut (+0,5%), Tierra del Fuego (+0,4%) y Río Negro (+0,4%).
Los productos que más subieron
Queso crema: entre 2% y 5% en casi todas las provincias, con picos en Chubut (+8,6%) y Neuquén (+6,8%).
Lácteos como chocolatada y postres: subas generalizadas del 2% al 5%.
Fideos secos: aumentos de entre 3% y 6%, salvo excepciones como Formosa (+1,4%) y Santa Cruz (-0,7%).
Hamburguesas: cerca del 2% en promedio, con bajas en La Pampa (-0,7%).
Huevos, té y salsa de tomate: sin variaciones significativas.
Ingresos vs. costo de vida
Según el informe, la diferencia de precios se explica también por los salarios promedio:
En la Patagonia, donde los changuitos son más caros, los ingresos son más altos. Allí, el gasto equivale al 14,7% de dos salarios promedio.
En el NEA, aunque la canasta es más barata, los salarios son bajos y el gasto representa el 29% de dos sueldos promedio.
En Mendoza, el changuito equivale al 25,8% de dos salarios, mientras que el gasto en alimentos y bebidas sobre el total de ingresos es del 22%.
El peso de los impuestos
Otro factor clave son las diferencias impositivas. Por ejemplo:
En San Juan, los supermercados tributan 3% de Ingresos Brutos.
En La Rioja, 5%.
En Mendoza, 4,5%.
Esto explica, en parte, por qué una canasta puede ser más cara en provincias con menores ingresos.
