Cuáles son los alimentos clave para fortalecer el sistema inmune durante el invierno frío
La alimentación influye en la respuesta inmunológica durante los días de bajas temperaturas. El sistema inmune se ve afectado por el encierro, la menor ventilación y la falta de sol.
La nutricionista Florencia Alfonzo explicó que la vitamina D disminuye por la baja exposición solar.
Los hábitos sedentarios y una alimentación desequilibrada pueden debilitar las defensas.
Una dieta adecuada aporta vitaminas C, A y D, zinc, antioxidantes y proteínas. La especialista indicó que una buena alimentación fortalece la microbiota y protege el intestino.
- El zinc se encuentra en semillas, legumbres y frutos secos.
- La vitamina C está presente en cítricos, frutillas, kiwi, pimientos y brócoli.
- Las proteínas fortalecen las defensas al formar anticuerpos y reparar tejidos. Las proteínas se hallan en carnes, huevo, lácteos, legumbres, tofu y frutos secos.
Se puede incorporar proteína con huevo duro, yogur, lentejas y frutos secos.
Las grasas saludables reducen la inflamación y ayudan al sistema inmunológico.
Estas grasas están en la palta, aceite de oliva, pescados, semillas y frutos secos.
El agua es necesaria incluso en invierno, aunque no haya sensación de sed.
Una buena hidratación mantiene húmedas las mucosas y ayuda a transportar nutrientes.
Las infusiones calientes, caldos y frutas con agua ayudan a mantener la hidratación.