OPERATIVO
La Policía de Mendoza decomisó 340 kilos de alimentos en un comercio de Las Heras tras detectar múltiples irregularidades sanitarias durante un operativo realizado junto a personal de Bromatología.
El procedimiento se desarrolló este miércoles en un local ubicado en la intersección de calles Independencia y Democracia, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato y de actuaciones vinculadas a una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal Argentino.
Durante la inspección, la Policía de Mendoza y el personal técnico constataron diversas irregularidades vinculadas al almacenamiento y manipulación de alimentos. Entre las principales falencias detectadas se encontraba el acopio de embutidos y chacinados sin trazabilidad verificable, muchos de ellos precocidos y congelados, considerados potencialmente peligrosos para el consumo humano.
Además, los controles permitieron detectar acumulación excesiva de carne picada almacenada sobre el piso y en exhibidores, falta de higiene y mantenimiento general, deficiencias edilicias, mercadería sin rotulación y equipos de refrigeración en condiciones inadecuadas. También se verificó la elaboración de productos panificados sin la habilitación correspondiente.
Ante esta situación, la Policía de Mendoza dio intervención a la Oficina Fiscal Nº2 de Las Heras, que dispuso las medidas de rigor, la individualización del personal presente en el local y el decomiso de la mercadería.
Posteriormente, se realizó la desnaturalización de un total de 340 kilos de alimentos en la Planta de Tratamiento de Residuos de El Borbollón, conforme a las disposiciones sanitarias vigentes.
