INNOVACIÓN
El Ecoparque Mendoza, dependiente del Ministerio de Energía y Ambiente, firmó un convenio marco de cooperación con el Iscamen que tiene como objetivo principal la provisión de un bioinsumo de alto contenido proteico destinado a complementar la alimentación de los animales, especialmente de la población de monos.
El acuerdo contempla la incorporación de Tenebrio molitor, conocido como gusano de la harina, un suplemento nutricional que permite mejorar la calidad alimentaria y fortalecer el bienestar animal dentro del predio.
Además del componente nutricional, el convenio establece un marco institucional para el desarrollo de proyectos conjuntos de investigación, innovación tecnológica y transferencia de conocimiento, con el objetivo de integrar capacidades técnicas y científicas en torno a soluciones vinculadas al ambiente, la producción y la sostenibilidad.
Durante la firma, la ministra Jimena Latorre destacó que el acuerdo permitirá aprovechar la experiencia del Iscamen en investigación y desarrollo aplicado, incorporando herramientas como los hoteles de insectos y el uso del Tenebrio molitor para reforzar la dieta proteica de los animales que permanecen en el Ecoparque.
En la misma línea, el presidente del Iscamen, José Orts, señaló que el convenio responde a la necesidad de articular producción, ambiente y ciencia aplicada, mediante la implementación de soluciones concretas. También subrayó que este tipo de iniciativas permite escalar proyectos, generar valor agregado y fortalecer el rol del organismo como institución técnica.
Por su parte, el director de Biodiversidad y Ecoparque, Ignacio Haudet, consideró que el acuerdo representa un paso clave hacia la apertura parcial y total del Ecoparque, en el marco de un proceso de transformación orientado a consolidar el espacio como un ámbito educativo y participativo.
En este contexto, se busca reconvertir el predio en un aula abierta, donde el público pueda acceder a propuestas educativas vinculadas a la biodiversidad, la investigación y el cuidado ambiental, integrando el conocimiento científico con la experiencia de los visitantes.
La producción de Tenebrio molitor se encuentra actualmente en expansión, con una proyección de alcanzar los 1.200 litros mensuales de larva viva, lo que permitirá no solo cubrir la demanda interna, sino también generar subproductos de valor agregado como harinas proteicas, fertilizantes orgánicos y quitina.
