MARCA IDENTITARIA
La infusión producida en las provincias de Misiones y Corrientes obtuvo el sello de Indicación Geográfica (IG), una distinción que reconoce las características únicas de este producto y lo posiciona internacionalmente como una infusión de alta calidad y con identidad regional. El reconocimiento fue posible gracias al trabajo articulado entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) -desde su estación experimental en Cerro Azul-, la Asociación de Productores de Té, el Ministerio del Agro de Misiones y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
“Este sello fue gestionado por un equipo en el que el INTA, junto con la Asociación de Productores de Té, el Ministerio del Agro de Misiones y el INTI, trabajaron durante más de un año para reunir todos los requisitos necesarios para obtener esta distinción”, puntualizó Guillermo Arndt, investigador del INTA Cerro Azul.
Más de 60 años de investigación y desarrollo
La obtención de la IG representa un hito en una trayectoria de más de seis décadas de investigación. El programa de mejoramiento genético del INTA desarrolló 24 cultivares de té de alto rendimiento, inscriptos en el Instituto Nacional de Semillas (INASE), que permiten producir té gourmet con características distintivas.
La Indicación Geográfica es un derecho de propiedad intelectual que protege el valor cultural y productivo de un bien originario de una región específica. En este caso, permite a los productores argentinos posicionar su té en mercados internacionales como un producto diferenciado y de alto valor agregado.
Uno de los cultivares desarrollados por el INTA, el SG 161 INTA, fue elaborado como té verde y presentado en la 4.ª Competencia de Tés Artesanales de Sudamérica. Allí obtuvo el primer puesto en su categoría con 81,2 puntos, siendo el único en superar los 80.
“Esta calificación lo ubicó dentro de la categoría de té de especialidad, una distinción reservada a infusiones de altísima calidad”, destacó Arndt. Y agregó: “Es una valoración muy alta en el mundo del té y una de las mejores alcanzadas en Sudamérica”.
Para el investigador, este logro confirma la calidad de los desarrollos argentinos: “Este premio confirma, una vez más, la aptitud de los cultivares desarrollados en Cerro Azul para la elaboración de té gourmet y pone en valor la investigación como motor del desarrollo de productos de alta gama, con identidad regional y proyección internacional”.
