ATENCIÓN INTERESADOS
El Festival del Lomo sigue deleitando a los vecinos y visitantes en el Espacio Verde Menotti Pescarmona, en Balcarce y Rivadavia, de Godoy Cruz. Desde las 19 horas, la cita ofrecerá música en vivo, cervezas artesanales, y por supuesto, una gran variedad de lomos preparados por reconocidos locales gastronómicos.
Tras el éxito de su primera edición, iniciada durante la gestión de Diego Costarelli, el encuentro gastronómico vuelve a posicionarse como uno de los eventos más esperados del calendario godoycruceño.
Durante la jornada se entregarán los premios a las mejores propuestas en dos categorías: Lomo de la Casa y Lomo Identitario Godoy Cruz, que destacan tanto la creatividad como el uso de productos típicos mendocinos.
Competencia y sabor
Cada competidor presenta dos recetas:
- Lomo Identitario Godoy Cruz, que debe incluir al menos dos productos regionales, como aceite de oliva, durazno envasado, ciruelas deshidratadas o frutos secos.
- Lomo de la Casa, donde se pone a prueba la receta característica de cada comercio.
Las evaluaciones se realizan en una cocina en vivo, donde el jurado mide creatividad, técnica, sabor, presentación y uso de productos locales.
El público también elige
Los asistentes pueden participar activamente: quienes encuentren vouchers en los locales adheridos recibirán un lomo gratis y pases para la Fiesta de la Cerveza. Además, podrán votar online por el “Lomo Popular 2025”, eligiendo a su favorito entre los competidores.
El jurado oficial está integrado por especialistas del Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) y reconocidos chefs mendocinos, que otorgarán menciones especiales al mejor sabor, mejor presentación, técnicas de cocción y uso de productos identitarios.
Locales participantes
En total, 14 comercios compiten en esta edición:
9 locales de Godoy Cruz —entre ellos Don Mateo Casa de Comidas, Del Monte Lomos, Olive Gluten Free, La Colina Parrilla, La Bodegona, El Quincho Resto Bar, Ñam Lomos, Esquina Oeste y Sanguchitos Ya— y 5 invitados de otros departamentos: La Fábrica de Lomos (Ciudad), Café Kanela (Guaymallén), Hoy Cocina Nieto (Luján), Mechados (Maipú) y Del Toro Lomos (Las Heras).
Cervezas y promociones
La bebida no queda afuera del evento: participan 6 cervecerías —23 Ríos, Brumen, Brader, Pirca, Olegario y Starke— junto con un stand de Bodega Estancia Mendoza.
Los precios acompañan la propuesta: los lomos se ofrecen a $8.000, mientras que las pintas de cerveza cuestan $5.000 o dos por $9.000, con descuento por pago en efectivo ($4.500 o dos por $8.000).
Un evento con identidad mendocina
El Festival del Lomo forma parte del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, una iniciativa del Gobierno provincial que busca promover el turismo gastronómico y poner en valor los sabores locales.
Acompañan el evento el Instituto Gastronómico de las Américas (IGA Filial Mendoza), DIGAM - Sabor a Mendoza, el Ente de Turismo de Mendoza (EMETUR) y la Asociación Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines (AEHGA).
Los asistentes podrán llevar reposeras o mantitas, y contarán con estacionamiento gratuito en el Hiper Maxi hasta la 1, además de estacionamiento medido en las inmediaciones.
