PRODUCCIÓN LOCAL
Mendoza dio un paso clave hacia el fortalecimiento de su matriz productiva con la firma de un acta compromiso para la creación del Consejo Estratégico Olivícola, un espacio que buscará impulsar el desarrollo del sector y avanzar en la conformación de un clúster provincial.
La iniciativa reúne a actores del ámbito público, privado y académico, entre ellos el Ministerio de Producción, la Cámara de Comercio Exterior de Cuyo, la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), el Ente Mendoza Turismo (Emetur), ProMendoza, la Bolsa de Comercio de Mendoza, la Universidad Nacional de Cuyo, el INTA y el INTI.
El ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu, explicó que el objetivo es generar un ámbito de trabajo conjunto que permita abordar las necesidades de toda la cadena productiva. “Se trata de un espacio donde confluirán todos los actores vinculados al sector para avanzar en la creación del clúster olivícola, con una mirada integral sobre su realidad y desafíos”, señaló.
Entre los principales lineamientos del Consejo se destacan la elaboración de un diagnóstico de competitividad, la identificación de desafíos de mercado y la promoción de la actividad con una estrategia articulada entre el sector público y privado.
Desde el sector empresarial, el gerente de la Cámara de Comercio Exterior de Cuyo, Mario Bustos Carra, remarcó que la iniciativa representa un avance significativo: “Es la voluntad de trabajar en conjunto por una actividad que históricamente ha sido clave en la economía provincial”.
Por su parte, la rectora de la UNCuyo, Esther Sánchez, destacó la importancia de la articulación institucional: “Este espacio permitirá actualizar el plan estratégico del sector y fortalecer su competitividad”.
En la misma línea, desde Asolmen señalaron que el objetivo es ordenar y organizar al sector, mientras que desde el Emetur subrayaron el potencial del vínculo entre producción y turismo para potenciar la actividad.
Finalmente, desde ProMendoza advirtieron sobre la necesidad de anticiparse a los desafíos internacionales, especialmente frente a acuerdos comerciales como el de Mercosur-Unión Europea, y destacaron que este tipo de iniciativas permiten consolidar el posicionamiento del aceite de oliva mendocino en el mundo.
