CONSUMO
El consumo de Semana Santa vuelve a mostrar un escenario marcado por contrastes. Mientras los productos típicos de Pascua registran fuertes aumentos en comparación con el año pasado, la demanda se mantiene activa, aunque con un comportamiento más medido y selectivo. En un contexto de pérdida de poder adquisitivo, los hogares ajustan cantidades, priorizan compras puntuales y reorganizan sus gastos.
Lejos de desaparecer, el consumo se reconfigura. La mayor parte del gasto se concentra en productos tradicionales como los huevos de Pascua —tanto industriales como artesanales— y también en escapadas breves, que siguen siendo una de las opciones más elegidas para el fin de semana largo.
En paralelo, el comercio electrónico gana cada vez más protagonismo. Las compras se postergan hasta último momento y crece la búsqueda de promociones, cuotas y precios comparativos, en un mercado donde la previsibilidad es menor y el financiamiento se vuelve una herramienta clave para sostener el consumo.
Aumentos que superan el 60% en productos tradicionales
Los relevamientos del sector reflejan subas significativas frente a 2025. Entre los productos que más aumentaron aparece la rosca de Pascua artesanal, con incrementos que superan el 60% en algunas presentaciones. También se registraron fuertes aumentos en pescados y mariscos, con alzas destacadas en el calamar y el filet de merluza.
Los huevos de Pascua, por su parte, también llegan con aumentos importantes, impulsados por el encarecimiento del cacao en el mercado internacional, sumado a mayores costos de producción y logística.
A esto se suma el efecto de la demanda externa, que presiona sobre los precios del pescado en el mercado interno y genera un equilibrio complejo entre consumo local y exportación.
Crecen las ventas online y las compras de último momento
En este contexto, las plataformas digitales se consolidan como un canal clave. Las ventas online vinculadas a Pascua muestran un crecimiento sostenido, con miles de productos comercializados en los días previos a la celebración. Los huevos de chocolate encabezan el ranking, seguidos por insumos destinados a la producción artesanal, un rubro que también viene en expansión.
Además, las aplicaciones de delivery registran un aumento fuerte en las compras de supermercados online, lo que confirma un cambio de hábito: cada vez más consumidores eligen comprar desde el celular para comparar precios, aprovechar promociones y evitar traslados.
Turismo: escapadas cortas y más financiamiento
El turismo sigue siendo otro de los grandes destinos del gasto en Semana Santa, aunque con decisiones más cuidadas. Las búsquedas de viajes aumentaron tanto hacia destinos nacionales como internacionales, con valores que en algunos casos superan el millón de pesos por persona para paquetes de tres noches.
Las plataformas de alojamiento también muestran una fuerte demanda, especialmente hacia puntos turísticos dentro del país y hacia Brasil como opción externa.
A su vez, crece el uso de tarjetas de crédito y planes de financiación para concretar viajes, una tendencia que se mantiene como recurso habitual ante el encarecimiento de los servicios turísticos.
