Para comer sin TACC: afiliados a PAMI con celiaquía recibieron un subsidio mensual
La prestación busca facilitar la compra de harinas y premezclas libres de gluten y reducir el impacto económico de la enfermedad.
#TACC
Día del Celíaco: síntomas, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca
Cada 5 de mayo se celebra el Día Internacional del Celíaco, una fecha clave para concientizar sobre la enfermedad celíaca, sus síntomas, diagnóstico y tratamiento, promoviendo una alimentación sin gluten y una vida saludable.
Celiaquía: Los factores detrás del aumento de la intolerancia al gluten
En los últimos años, el número de personas diagnosticadas con enfermedad celíaca e intolerancia al gluten ha crecido notablemente. ¿Se trata solo de una mayor concientización, o es la manipulación del trigo y el estilo de vida moderno? Conoce lo que dicen los especialistas.
Receta imperdible de exquisitos ñoquis sin TACC
¿Quién dijo que no se puede disfrutar de unos buenos ñoquis si sos celíaco o intolerante al gluten? Con esta receta fácil, podés tener ñoquis suaves, sabrosos y 100 % sin TACC en la mesa en menos de una hora. ¡Perfectos para un almuerzo en familia o una cena reconfortante!
Producción podrá determinar la presencia de gluten en los vinos en Mendoza
Se trata de un nuevo servicio que brindará el Gobierno provincial orientado a productores vitivinícolas. Es tras una resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura que habilita a la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial a determinar la presencia de gliadina en nuestra bebida nacional.
