Alimentación
Diferentes personalidades hablan en sus redes de diferentes temas, uno de ellos es el profesor Alejandro Montaña que llevó a cabo una publicación en su cuenta de Instagram que fue replicada por muchos usuarios. En su apartado “trucos para la comida” da detalles de lo que ocurre cuando un huevo flota en el agua.
Explica que a medida que un huevo envejece, el pequeño bolsillo de aire en su interior se agranda a medida que el agua se libera y es reemplazada por aire. Si el bolsillo de aire es lo suficientemente grande, el huevo puede flotar.
“Te voy a contar trucos de mi mamá. Si agarras un huevo y lo dejás caer en agua, si va al fondo quiere decir que el huevo está bueno. En cambio, si flota probablemente significa que está malo para poder ser utilizado”, remarcó.
Los huevos pueden flotar o no en esta prueba por la porosidad en sus cáscaras y el aire que pasa a través de estos. Los huevos frescos tienen menos aire, lo que ocasiona su hundimiento; al contrario de los “viejos”.
Por otro lado, detalló en su cuenta de Instagram que, si tú agarras arándanos y también al igual que el huevo lo dejas caer en agua, los maduros van a ir al fondo del recipiente en cuestión y son más dulces, mientras que los flotan no están tan maduros y son “más” ácidos.
El profesional enfatiza que a medida que los arándanos maduran, su gravedad específica en comparación al agua cambia y se hundirán cuando estén completamente maduros y dulces.
Y si hablamos de bananas, comentó que esta fruta produce un gas llamado etileno, el cual madura otras frutas más rápido.
“Ya que puede ser difícil encontrar una palta perfectamente madura, métela en una bolsa de papel o tupper de vidrio por un día o así y debería acelerar este proceso bastante rápido”, destacó.
