Deliciosa
¿Buscas un almuerzo o cena que sea tanto saludable como delicioso? ¡Aquí está! Te presento una receta que no solo deleita tus papilas gustativas sino que también ayuda a combatir la inflamación. Esta ensalada es la combinación perfecta de ingredientes frescos y propiedades antiinflamatorias, ideal para esos días en que deseas cuidarte sin sacrificar el sabor.
Esta receta es más que un plato; es un festín para tus sentidos y un abrazo para tu bienestar. Los ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para armonizar en un plato lleno de color y sabor. ¿Listo para darle un respiro a tu cuerpo y un festín a tu paladar?
Ingredientes
- 1 taza de hojas de espinaca fresca
- 1/2 taza de arándanos frescos
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1/2 taza de nueces troceadas
- 1/4 de taza de quinoa cocida
- 1/2 pepino, cortado en rodajas finas
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Lava la espinaca y sécala bien.
- En un tazón grande, mezcla la espinaca, arándanos, aguacate y pepino.
- Agrega la quinoa y las nueces.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Añade sal y pimienta al aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada.
- Espolvorea las semillas de chía encima.
- Mezcla suavemente para combinar.
- ¡Sirve y disfruta!
Finalmente, lo que realmente hace especial a este plato es su equilibrio perfecto entre nutrición y sabor. Cada ingrediente aporta algo único, creando una sinfonía de sabores y texturas que te hará sonreír con cada bocado. ¡Salud y buen provecho!
