Único
Reinventa el clásico puré de papas con esta receta que introduce un giro especial: la incorporación de manzana y romero. Esta combinación no solo aporta un sabor único al plato, sino que también le da una textura inesperada y un aroma que invita a disfrutar desde el primer momento. Es el acompañamiento perfecto para carnes o simplemente para disfrutar solo.
Este puré de papas con manzana y romero destaca por su mezcla de sabores donde lo dulce encuentra lo sutilmente aromático, creando una experiencia culinaria completamente nueva. Ideal para sorprender en cenas familiares o eventos especiales, esta receta promete convertirse en un nuevo favorito.
Ingredientes
- 1 kg de papas, peladas y cortadas en cubos
- 2 manzanas grandes, peladas y ralladas
- 1/4 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de romero fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas.
- En otra sartén, derrite la mantequilla y añade las manzanas ralladas y el romero. Cocina hasta que las manzanas estén suaves.
- Escurre las papas y pásalas por un pasapurés o aplástalas con un tenedor.
- Incorpora la mezcla de manzana y romero a las papas aplastadas.
- Añade la leche y mezcla hasta conseguir la consistencia deseada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorando con un poco de romero fresco.
La combinación de manzana y romero en este puré de papas no solo aporta un sabor excepcional, sino que también ofrece un aroma que transforma el plato en una experiencia sensorial completa. Su textura cremosa y el toque dulce de la manzana se complementan perfectamente con el sabor terroso del romero, creando un plato que es tan reconfortante como innovador.
