Marinara
La receta de salsa marinara es un básico en la cocina italiana. Sin embargo, cuando un chef de la talla de Gordon Ramsay comparte su versión, sabemos que estamos ante algo especial. Esta receta combina la sencillez de los ingredientes con técnicas que resaltan sus sabores al máximo.
Ramsay es uno de los chefs más reconocidos a nivel mundial. El británico tiene varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin, y sus platos tienen éxito tanto en Europa como en los otros continentes en los que desembarcó.
Ingredientes
- Tomates en conserva
- Concentrado de tomate
- Cebolla
- Ajo
- Albahaca
- Vino tinto
- Sal
- Pimienta negra
Procedimiento
- Saltea la cebolla y el ajo.
- Añade albahaca y pasta de tomate.
- Desglasa con vino tinto.
- Cocina los tomates a fuego bajo.
La clave de esta salsa marinara reside en su simplicidad y en la calidad de sus ingredientes. Gordon Ramsay nos enseña que no se necesitan complicaciones para lograr un sabor excepcional. La combinación de tomate, albahaca y vino tinto crea un balance perfecto, mientras que la técnica de desglasar añade profundidad y riqueza al plato.
Esta salsa es ideal para acompañar pasta, pizza o como base para otros guisos. Su versatilidad y sabor inigualable harán que se convierta en un imprescindible en tu repertorio culinario. Pruébala y lleva tus platos a un nuevo nivel.
