La receta de salsa tradicional sin la cual no puedes hacer un asado

La Salsa Criolla es el acompañamiento ideal para el asado argentino. Es una salsa fresca, colorida y llena de sabor. Ideal para quienes buscan algo diferente al chimichurri.

Conoce este tradicional plato con la receta más sencilla y deliciosa que encontrarás para la salsa criolla.

Ingredientes

• 2 tomates maduros, picados
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 pimiento verde, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino
• Sal y pimienta al gusto
• Un puñado de perejil fresco, picado

Procedimiento

1. Mezcla los tomates, cebolla, pimientos y ajo en un bol.
2. Añade el aceite de oliva y el vinagre.
3. Condimenta con sal y pimienta.
4. Agrega el perejil picado.
5. Deja reposar por 1 hora.
6. ¡Listo para servir con el asado!

Esta salsa combina la frescura del tomate, la cebolla y los pimientos, con el toque ácido del vinagre. El aceite de oliva le da suavidad y el perejil un sabor único. Perfecta para darle vida a tu asado argentino.

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