Con sorpresaq
¿Quién dijo que la pasta siempre debe ir acompañada de salsa de tomate o pesto? Hoy, te traemos una receta que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría con una mezcla poco convencional pero deliciosamente sorprendente. Prepárate para enamorarte de la pasta de una manera totalmente nueva con nuestra receta de Pasta Sorpresa con Salsa de Aguacate y Limón.
Ingredientes
- 400 g de pasta de tu elección
- 2 aguacates maduros
- El jugo de 2 limones
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
- Queso parmesano rallado (opcional)
Procedimiento
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Al dente, por favor.
- Mientras, en un procesador de alimentos, combina los aguacates, el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva hasta obtener una salsa cremosa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Escurre la pasta y mézclala con la salsa de aguacate en una olla a fuego bajo.
- Sirve caliente, decorado con albahaca y, si te sientes aventurero, un poco de queso parmesano.
Esta pasta no solo te sorprenderá con su sabor único y refrescante, sino que también te brinda una excusa perfecta para incluir más grasas saludables en tu dieta. La combinación del aguacate cremoso con el toque cítrico del limón crea una experiencia culinaria que no querrás perderte. Dale una oportunidad a esta delicia y descubre por qué a veces lo inesperado es justamente lo que necesitamos.
