Muy sencillo
El sándwich de lomo argentino se destaca por los sabores robustos y las texturas jugosas que lo vuelven único en el mundo. Ideal para cualquier momento, este sándwich se ha convertido en un símbolo de la cocina callejera argentina, conquistando paladares en todo el mundo. Conoce esta receta rápida y deliciosa.
Ingredientes
Para 4 personas, necesitarás:
- 4 panes ciabatta o baguette
- 600 gr de lomo de res en filetes finos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 2 tomates, en rodajas
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de queso provolone o mozzarella
- Mayonesa, mostaza y kétchup al gusto
- Opcional: ajíes en vinagre
Procedimiento
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Agrega el aceite y cocina los filetes de lomo.
- Sazona con sal y pimienta.
- Cocina por 2 minutos de cada lado.
- Retira y reserva.
- En la misma sartén, saltea la cebolla.
- Abre los panes por la mitad.
- Unta con mayonesa, mostaza y kétchup.
- Coloca una base de lechuga en cada pan.
- Añade rodajas de tomate.
- Coloca el lomo y la cebolla.
- Corona con una rodaja de queso.
- Si deseas, añade ajíes en vinagre.
- Sirve inmediatamente.
El sándwich de lomo argentino brilla por su sencillez y su sabor incomparable. Los filetes jugosos, combinados con la frescura del tomate y la lechuga, y el toque cremoso del queso, crean un equilibrio perfecto. Ya sea para un almuerzo rápido o una cena informal, este sándwich promete transportarte a las calles de Buenos Aires con cada bocado. ¡Disfruta de este clásico argentino en casa y deja que su sabor hable por sí mismo!
