CAÍDA HISTÓRICA
El primer semestre de 2025 dejó un panorama preocupante para la industria alimenticia en Argentina, reflejando los efectos de la crisis de consumo que atraviesa el país. Las principales compañías del sector presentaron balances negativos, mostrando que la caída en la demanda ya no se puede disimular.
Entre enero y junio, Mastellone Hnos., la firma detrás de La Serenísima, registró pérdidas netas de $869 millones, frente a ganancias de $77.887 millones en el mismo período de 2024. Según la empresa, el consumo masivo crece lentamente debido a la baja recuperación del poder adquisitivo de la clase media y los costos financieros elevados.
A pesar de las pérdidas, Mastellone logró un aumento del 4,5% en ventas internas en comparación con 2024, cuando la devaluación y los ajustes económicos provocaron una caída del 30% en el consumo de leche. Su actividad exportadora también creció 2,2% en el semestre, aunque con rentabilidad inicialmente baja, que comenzó a mejorar hacia junio.
Molinos Río de la Plata, perteneciente a Pérez Companc, también refleja la situación crítica del sector: registró una caída semestral del 19,7% en ingresos reales y una pérdida neta de $19.485 millones entre enero y junio de 2025. Pese a un crecimiento del 1,9% en ventas locales, los precios subieron solo 11,1%, muy por debajo de una inflación cercana al 40%. La compañía destacó que, ante un escenario de consumo deprimido, mantuvo su estrategia de preservar marcas y ofrecer productos accesibles, logrando un incremento en la participación de mercado respecto a 2024.
Otra empresa afectada fue Ledesma, que acumuló pérdidas de $19.000 millones en el primer semestre. Según el balance, el pasivo de la compañía se explica por disminución de ventas y márgenes, ya que los precios de sus productos no lograron compensar el aumento de los costos.
El contexto económico, marcado por la política del gobierno de Javier Milei, la inflación sostenida y la pérdida del poder adquisitivo, golpea directamente a la industria alimenticia y refleja un escenario de incertidumbre para los consumidores y las empresas.
