RECETA COMODÍN
Esta semana hacemos distintas recetas con costillas de cerdo. Riquísimo!
Receta de Costillas con salsa de soja
Ingredientes:
1 Kg. de costillas de cerdo
1/2 vaso de salsa de soja
3 cucharadas de miel
Aceite para freír
Pimienta
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Sal
Preparación:
Comenzamos la receta de costillas con salsa de soja, trozando la carne.
El siguiente paso será poner una sartén al fuego con abundante aceite. Salpimentamos la carne y, cuando el aceite haya tomado temperatura la freiremos ligeramente hasta que tome un poquito de color.
Mientras se prepara esto, ponemos una olla al fuego con la salsa de soja, la miel y un vaso de agua. Removemos hasta que notemos que la miel está disuelta y lo dejamos a fuego lento, mientras se termina de hacer la carne.
A medida que las costillas se van haciendo, las iremos echando en una olla y, cuando las tengamos todas, las regamos con la mezcla que tenemos en la olla. Mantenemos al fuego (seguimos a fuego lento), hasta que la salsa reduzca casi por completo.
Hecho esto, ya tendremos listas las costillas con salsa de soja.
