RECETA COMODÍN
Esta semana hacemos distintas recetas de deliciosos tragos. Riquísimo!
Receta de Old fashioned
Ingredientes:
50 ml. de bourbon
5 gotas de angostura
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1 cucharada de azúcar
1 rodaja de naranja
1 cereza
Jugo de naranja
1 chorrito de granadina
Preparación:
Para preparar un old fashioned al estilo más puro y clásico, deberemos elegir un vaso corto de whisky y echar la cucharada de azúcar, o si se prefiere un terrón de azúcar. Ponemos sobre ella cinco gotitas de amargo de Angostura. Mezclamos para que se forme una especie de almíbar muy espeso, una melaza pura y dura, a la que añadiremos unos cubitos de hielo.
Echamos a continuación el bourbon y completamos con jugo de naranja y removemos el old fashioned.
Ahora nos toca poner un fino hilito de licor de granadina, que se irá inmediatamente al fondo y prestará mucho color al combinado.
Incorpora la cereza al old fashioned y finaliza el adorno con una rodajita de naranja o lima, según más nos guste, y a disfrutar de uno de los cócteles más clásicos del repertorio de bebidas internacionales.
