RIQUÍSIMO!
Esta semana hicimos distintas recetas con pizzas. La semana que viene haremos recetas con carne. Riquísimo!
Receta de pizza margarita picante
Ingredientes:
300 gr. de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
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150 gr. de queso crema
100 ml. De leche
100 ml. de aceite de oliva
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Sal
Pimienta negra molida
Salsa Tabasco
Puré de tomate
Queso mozzarella
Albahaca
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es la masa, así que ponemos en un bol el queso crema y lo mezclamos con la leche y el aceite de oliva.
Incorporamos entonces una pizca de sal y de pimienta negra molida.
En otro bol, mezclamos la harina con la levadura. Vertemos los ingredientes secos sobre los mojados y amasamos hasta que la masa no se pegue a las manos.
Entonces estiramos la masa y damos forma circular sobre una bandeja.
Añadimos puré de tomate en el centro y la vamos esparciendo con movimientos circulares. Agregamos un toque de tabasco para dar ese toque picante.
Colocamos trozos de queso mozzarella por la superficie del tomate y luego añadimos un poco de albahaca picada.
Horneamos la pizza margarita picante a 160ºC hasta que veamos que la masa está crujiente y el queso bien derretido.
