RECETA COMODÍN
Esta semana hacemos distintas recetas con tomate. Riquísimo!
Receta de Tomate relleno
Ingredientes:
2 tomates grandes
150 gr. de arroz
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100 gr. de pollo desmenuzado
1 cucharadita de salsa de soja
Queso rallado
Pimienta negra molida
Agua
Sal
Preparación:
Comenzamos la receta de tomate relleno poniendo agua al fuego. Una vez que el agua esté hirviendo, agregamos el arroz y cocinamos según nos indique el fabricante.
Una vez el arroz esté cocido lo escurrimos. Colocamos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva y añadimos el pollo. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el arroz y agregamos la salsa de soja. Mezclamos todo mientras salteamos.
Abrimos los tomates por arriba y los vaciamos. Rellenamos los tomates con la mezcla de arroz y pollo desmenuzado y añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida. Coronamos con el queso rallado y gratinamos los tomates rellenos a 180ºC durante 20 minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme el queso.
