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RECETA COMODÍN

Receta de Tortilla de jamón

Esta semana hacemos distintas recetas de tortillas. Riquísimo!

tortilla de jamon

Esta semana hacemos distintas recetas de tortillas. Riquísimo!

Receta de Tortilla de jamón

Ingredientes:

4 huevos

1 diente de ajo

80 gr. de jamón cocido

Aceite de oliva

Preparación:

Para hacer las tortillas de jamón, empezamos pelando, cortando y friendo a fuego lento el diente de ajo en una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva. Una vez dorado el ajo, lo retiraremos de la sartén, y en ese aceite (aromatizado con el ajo), echaremos el huevo muy batido junto con el jamón picadito, y repetiremos el proceso tantas veces como tortillas vayamos hacer.

Las tortillas de jamón estarán listas en unos 3 minutos a fuego medio, dedicándole un minuto y medio, aproximadamente, a cada vuelta. Es importante usar una sartén antiadherente para que la tortilla no se pegue.

Serviremos las tortillas de jamón siempre calientes, y las acompañaremos, por ejemplo, con un poco de ensalada de lechuga, , tomates, frutos secos, pasas, etc. Además del correspondiente pan tostado.

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