Receta de Tortilla de tallarines

Esta semana hacemos distintas recetas de tortillas. Riquísimo!

Receta de Tortilla de tallarines

Ingredientes: 

1 plato de tallarines cocidos

3-4 huevos

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Queso rallado al gusto

1 diente de ajo (opcional)

Aceite de oliva

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Pimienta blanca

Sal

Preparación:

Batimos los huevos y mezclamos en ellos el resto de ingredientes, excepto el diente de ajo.

Pelamos el diente de ajo, lo picamos muy pequeño, y lo doramos ligeramente en la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla, con un poco de aceite.

Cuando el ajo esté ligeramente dorado, y con el aceite caliente, añadimos la mezcla de huevo y pasta.

Dejamos que la tortilla se cocine por un lado, la damos la vuelta, y la cocinamos por el otro lado... Lista.