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RECETA COMODÍN

Receta de Tortillas de huevo con calabaza y zanahoria

Esta semana haremos deliciosas recetas de tortillas. Riquísimo!

tortilla de zanahoria y calabaza

Esta semana haremos deliciosas recetas de tortillas. Riquísimo!

Receta de Tortillas de huevo con calabaza y zanahoria

Ingredientes:

8 huevos

2 calabaza o zucchini cortadas en julianas finas

2 zanahorias cortadas en julianas finas

200 ml de leche

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Sal

Pimienta al gusto

Aceite para freír

Preparación:

Batir los huevos con la leche y el consomé de pollo en polvo, la sal y la pimienta al gusto.

Poner a calentar el aceite y agregar un poco de zanahoria y de calabaza.

Cuando frían ligeramente, agregar un poco del huevo batido y formar unas pequeñas tortillas individuales, cuanto más delgadas mejor, pero no tanto que se rompan. 

También puedes poner un poco de jamón o queso y liberar tu imaginación con los ingredientes.

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