RECETA COMODÍN
Esta semana hacemos distintas recetas con zanahoria. Riquísimo!
Receta de zanahoria caramelizada
Ingredientes para la receta de zanahoria caramelizada
300 gr. de zanahorias
60 gr. de azúcar
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Margarina
Preparación:
Lavar, pelar y cortar en la forma deseada la zanahoria.
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Con las zanahorias a caramelizar listas, las reservamos mientras ponemos una sartén a fuego medio con unas tres cucharadas de margarina.
Cuando la margarina esté derretida, añadimos la zanahoria y removemos.
Subimos a fuego medio-alto y añadimos el azúcar y movemos para que se reparta bien.
Mantenemos todo al fuego, removiendo de vez en cuando para que no se peguen, hasta que la verdura adquiera un color más oscuro y esté blandita. En ese momento, ya tenemos la zanahoria caramelizada lista.
