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Receta Comodín

TARTA DE FRUTILLAS

Esta semana hacemos distintas recetas de tartas dulces.

tarta de frutillas

TARTA DE FRUTILLAS

Ingredientes:

100 grs de manteca

1/2 taza de azúcar

1 Huevo

2 tazas de harina leudante

200 cc de crema de leche

Ralladura de limón o esencia de vainilla opcional

2 cdas de azúcar

250 grs de frutillas

1 sobre de gelatina de frutillas

Preparación:

Para preparar la masa, derretir la manteca y luego batirla con el azúcar y el huevo. Incorporar la harina, unir y amasar muy poco hasta que la masa queda quebradiza, cocinar por 15 minutos a horno medio, sin que se dore.

Preparar la crema chantilly a gusto. Lavar y cortar las frutillas en cuartos y colocarles azúcar dejar reposar unos 10 minutos para que el azúcar se derrita. Acomodar las frutillas. Aparte hacer una gelatina de frutillas con una taza de agua hirviendo y una bien helada. Revolver hasta que la gelatina este espesa, colocar antes que se empiece a endurecer.

Dejar en la heladera hasta que se endurezca totalmente.

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