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Receta Comodín

TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE

Esta semana hacemos distintas recetas de tartas dulces.

chocolate-ganache

TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 200 grs de galletitas de chocolate

• 100 grs de manteca

• 200 grs de chocolate semiamargo

• 200 grs de crema de leche

• Copitos de chocolate, cantidad necesaria

Preparación:

Triturar las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Forrar una tartera con la preparación y llevar a la heladera durante 30 minutos. Luego cocinar en horno precalentado durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Colocar el chocolate previamente picado y la crema de leche en una ollita y cocinar a baño de maría hasta que se funda el chocolate. Una vez fundido, dejar reposar unos minutos y verterlo sobre la base de galletitas. Decorar con los copitos de chocolate. Llevar a la heladera hasta que solidifique.

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