Sin freno
El precio de los panificados sufre un nuevo aumento en nuestra provincia. Lo confirmó la Asociación de Industriales Panaderos y Afines. Desde esa organización indicaron que este jueves se aplica una suba del 10 por ciento como consecuencia de los constantes incrementos de los insumos.
El kilogramo de pan de 13 a 20 piezas (rosetas, flautines y francés) costará 360 pesos en Mendoza, la docena de tortas comunes tendrán un valor de 590 pesos y la docena de facturas 870 pesos.
La Secretaría de Comercio fijó nuevos precios de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino, a través de la resolución 29/2022.
De esta forma, los valores que regirán desde hoy para las bolsas de 25 kilogramos quedaron en $1.472 para la harina 000 y en $1.767 para el tipo 0000; en tanto que para la harina tapera y semolín se fijó en $1.914.
Mientras tanto, el precio de la tonelada, se estableció en $ 57.776 para la harina 000 y en $ 69.355 para la 0000; y para tapera y semolín $ 75.124.
Es el segundo aumento que sufre, en el lapso de un mes, los panificados en la provincia de Mendoza. En 30 días la suba superó el 20 por ciento.
Además del precio de la harina, en la industria del sector impactan de manera directa otras subas como son los costos de los fletes, del gas y la electricidad.
