RECETA COMODÍN
BUDÍN DE BANANA Y NUECES
INGREDIENTES
- 2 bananas pisadas (o 1 taza de puré de banana)
- 1 taza de nueces picadas.
- 2 y ½ tazas de harina leudante
- 3 huevos
- 2/3 de taza de yogur natural
- 1/4 de taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de manteca
- 1 cdita de extracto de vainilla
ELABORACIÓN:
En un bol, batir el azúcar con la manteca.
Agregar los huevos, las bananas, el yogur, la leche y el extracto de vainilla y mezclar.
Después, agregar la harina y las nueces picadas.
Mezclar todo bien y colocar en un molde enmantecado y enharinado.
Llevar a horno moderado entre 45 minutos y una hora.
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