RECETA COMODÍN
COLA DE MONO
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 clavos de olor
- 1 palito de canela
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 taza de azúcar
- 2 pedacitos de cáscara de naranja
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1 taza de aguardiente o pisco
Instrucciones:
1. En una olla junta la leche con el azúcar, clavos de olor, canela, nuez moscada, cáscara de naranja y vainilla
2. Poner la preparación a fuego medio para que lentamente se vayan soltando las esencias de los ingredientes.
3. Una vez que suelte el primer hervor, deja por 5 minutos más a fuego bajo, revolviendo constantemente.
4. Pasados los 5 minutos apaga la olla, agrega el café y mezcla nuevamente hasta que se incorpore por completo.
5. Deja enfriar la mezcla por al menos 20 minutos. Una vez fría, agrega el aguardiente o pisco.
6. Cuela la bebida, viértela en una botella y lleva al refrigerador.
Sirve la bebida bien fría y a disfrutar!!
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: PISCO SOUR
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: CERVEZA MATADORA
