RECETA COMODÍN
PEPAS DE CIRUELA
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 175 g harina
- 125 gr manteca
- 65 g azúcar
- Esencia de vainilla
- Mermelada de ciruelas
ELABORACIÓN:
Batir el huevo con el azúcar, la manteca, la harina y la esencia de vainilla.
Dejar reposar la masa en la heladera por una hora.
Formar pelotitas, colocar sobre la placa de horno enmantecada y hacer un hueco en el medio con el mango de una cucharita.
Rellenar con mermelada. Hornear en horno medio hasta que estén doraditas.
Se pueden hacer con mermelada de frutillas, frambuesas, duraznos o la que tengas en casa!
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