RECETA COMODÍN
TAQUITOS VEGETARIANOS
INGREDIENTES (PARA CADA TAQUITO)
1 pan árabetomates cherry25 g de queso Port Salut dietzanahoria ralladabrotes de arvejas ó de sojavinagre ó aceto balsámico ó jugo de 1 limón1 cdita. de aceite de olivasal y pimienta
PREPARACIÓN:
Condimentar la zanahoria con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Saltear los tomates enteros en una sartén de teflón con rocío vegetal o poquito aceite hasta que estén tiernos.
Hacer un corte transversal en el pan árabe y tostar ambas mitades.
Rellenar cada rodaja con los ingredientes y doblar a la mitad.
Una vez rellenos, se pueden llevar 5 minutos a horno bien fuerte para que el queso se derrita.
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