Mundial del alfajor
"Muchachos, ahora nos volvimos a ilusionar, hago alfajores, quiero ser campeón mundial" podría ser la canción de cabecera de más de 70 expositores que participaron de la segunda edición del Campeonato Mundial del Alfajor, que se disputó el último fin de semana en el Pabellón Dr. Emilio Solanet de La Rural, en el barrio porteño de Palermo.
El premio al mejor del Mundo, elegido por un panel de expertos conformado por chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial, periodistas e influencers de alfajores, fue creación de una fabrica ubicada en la localidad bonaerense de Campana y consiste en un alfajor triple con dulce de leche llamado "Quiero".
Mendoza no fue ajena a los festejos gracias a los productos de Chocolezza, nuestra embajadora provincial, quienes volvieron con tres premios en distintas categorías. La empresa familiar que produce alfajores y chocolates artesanales desde el año 1979, obtuvo la medalla de oro en la categoría "aroma" por su alfajor de dulce de leche al rhum.
Además, luego de esa primera coronación, se consagró con el bronce en la categoría "fruta", por el alfajor de manzana a la canela; lo que significó un nuevo podio para la empresa que ya lleva 44 años elaborando productos de calidad premium, chocolates sin conservantes ni aditivos y un dulce de leche exquisito, como así también productos sin TACC y ofreciendo una amplia variedad para personas con diabetes.
Como si los dos galardones obtenidos fueran poco, Chocolezza logró un título más en una de las categorías más disputadas en el Mundial del Alfajor que se disputó y disfrutó desde el 19 de agosto hasta el 21: tercer lugar al mejor stand entre más de 70 opciones que se hicieron presentes en La Rural.
Unas 40.000 personas visitaron durante tres días la muestra y el cierre contó con una numerosa asistencia, para coronar las 20 categorías premiadas.
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De esta manera, la empresa familiar ubicada en Coronel Diaz 343 de Ciudad, volvió a Mendoza con tres premios que serán festejados, al menos, por un año más. Y si, muchachos, cómo no nos vamos a engolosinar.
