Vendían carne de caballo para consumo humano en Las Heras: secuestraron casi una tonelada
Un procedimiento de control sanitario y comercial realizado en Las Heras derivó en el decomiso de 860 kilos de alimentos que no cumplían con las condiciones sanitarias exigidas para el consumo humano. La intervención estuvo a cargo de la Policía Rural Delegación Centro, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.
La investigación se activó a partir del análisis de una muestra de carne extraída con anterioridad en uno de los locales inspeccionados. El estudio, efectuado por el laboratorio de la Dirección Provincial de Ganadería, confirmó la presencia de carne equina, un producto cuya comercialización para consumo humano se encontraba fuera de la normativa vigente.
Con ese resultado, las autoridades avanzaron con inspecciones simultáneas en dos comercios dedicados a la venta de productos cárnicos, donde se constató la existencia de mercadería sin trazabilidad ni controles adecuados. El procedimiento se encuadró en infracciones a la Ley Nacional N° 22.421 y a la Ley N° 14.346 de Maltrato Animal.
El operativo se desarrolló de manera conjunta con personal de Bromatología de Las Heras y concluyó con el decomiso total de los productos, entre los que se contabilizaron carnes, hamburguesas, pollos, viandas y otros elaborados.
Finalmente, la mercadería incautada fue trasladada a la Planta de Tratamiento de Residuos ubicada sobre la Ruta Nacional 40, en la zona de El Borbollón, donde se llevó a cabo su desnaturalización final, evitando así su reingreso al circuito comercial.