Delicioso
En el mundo gastronómico, las pizzas son uno de los platos italianos más famosos del mundo, probablemente. Hoy en día existen cientos o quizá miles de versiones de esta delicia italiana de todos los sabores y la verdad es que en esta ocasión nos trasladamos al lejano oriente, porque queremos compartirte una receta de pizza asiática.
Es importante destacar que el sabor tradicional de la pizza va de lo especiado por el tomate hasta el pan, que es muchas veces la columna vertebral de esta preparación, pero en esta ocasión, lo que le dará el toque asiático, serán los camarones, que son una de las proteínas más comunes en la comida oriental, al menos en Japón, Tailandia y China. Una receta increíble por donde la mires.
Ingredientes
- Crosta de pizza de 12”-14”.
- 2 tazas de mozzarella rallado.
- 1/2 taza de salsa de cacahuate embotellada.
- 1/2 taza de cebolla morada cortada en cubitos.
- 1 taza (8 onzas) de camarones de california, cocidos y escurridos por completo (o camarones medianos, cocidos, pelados y cortados en trozos).
- 1-2 cucharadas soperas de cilantro fresco picado.
- 1/4 de taza de cebollas verdes picadas.
Preparación
- Para esta receta, precalienta el horno a 425°f.
- Unta la salsa para pizza en la costra parcialmente horneada.
- Espolvorea uniformemente 1 taza de mozzarella sobre la salsa.
- Coloca uniformemente la cebolla y los camarones sobre el queso y espolvoree el resto de 1 taza de mozzarella.
- Hornea unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee y la costra esté dorada y crujiente.
- Espolvorea las cebollas verdes y el cilantro sobre la pizza caliente.
